盛夏是暑假與旅遊的旺季，更是學子與全家旅遊的好時機。台灣地區的盛夏活動更是包羅萬象，例如各地觀光景點、商家舉辦大型活動，如資訊展、演唱會活動等，甚至各縣市亦推出具本土性之活動如觀光農場、賞鯨之旅、鮪魚大餐等。活動聚點與觀光景點亦常因人潮所至而與美食食品攤或流動攤販連結。因此，也為無形的A型肝炎感染，帶來爆發流行的潛在危機。

30-40年前，臺灣曾經是A型肝炎盛行地帶，近年來因環境與衛生改善而大幅減少，惟臨近的中國與東南亞地區卻仍然是高流行區域。近年，因國外經商、旅遊及外食人口增多已使A型肝炎病例數悄悄的增加。依血清流行病學之研究顯示，台灣地區30歲以下之年輕人超過70%沒有抗體，小學生更高達90%以上無抗體，因此發生爆發流行的潛在機會很高。依據過去五年A肝病例的資料顯示，其年平均確定病例數為151例。去（90）年已高達257例，今（91）年至八月也已達153例，雖經調查尚無聚集流行之情形，但散發病例的增加，應是國人提高警覺之時。

A型肝炎感染並沒有明顯的季節傾向。急性A型肝炎的症狀包括：噁心、厭食、疲憊甚至產生黃疸。年紀愈小的感染者無症狀的比率較高，成人感染則症狀較明顯，且約有千分之一的機會甚至產生致命的猛爆性肝炎。尤其是慢性肝病患者得到A型肝炎的感染，更容易導致猛爆性肝炎，所以必須特別加以注意，提高警覺。

A型肝炎病毒進入人體後會在肝細胞增殖而導致肝功能異常，之後經由膽汁排入腸道，又隨糞便污染到環境。因此，A型肝炎的傳染途徑，主要是由患者污染不潔的手部或其糞便所污染的食物或水進入受感染者的口中；常發生於水源污染、海產生吃、與半熟即吃等，甚至游泳池也可能為傳染A型肝炎病毒之處。A型肝炎病毒在零下20度的環境，也能生存長久，因此業者製作冰品過程更應注意衛生管控，夏季裡希望民眾更應慎選合乎衛生的冰品才是預防A型肝炎感染之道。

衛生署疾病管制局呼籲民眾在旅遊時應選擇良好衛生環境之餐飲業，餐飲從業人員應注意個人衛生勤洗手，加強食品衛生溫度及管理觀念，透過A型肝炎檢測知道有無抗體，倘檢測為陰性者，建議接種A型肝炎疫苗以達到免疫之效果，進而保障全民之健康，避免夏季旅遊之際歡愉的氣份因感染疾病而留下陰影。