天氣炎熱，飲食不慎易引發腸道傳染病，國內近期腹瀉疫情呈逐漸上升的趨勢，疾病管制署提醒，暑假雖已結束，惟校園也是腸道傳染病好發場所，民眾仍應注重「餐前便後勤洗手、不生食及不生飲、生熟食分開處理」等良好飲食衛生習慣，以減少疫情或群聚感染事件發生的風險。

依據疾管署疫情監測資料顯示，近期急診腹瀉就診總人次呈緩升趨勢，近四週（32至35週）全國急診腹瀉就診總人次分別為5,299、5,628、5,989、5,583（去年同期為5,002、5,460、5,419、5,415）；急診監測資料顯示0至6歲兒童近四週急診腹瀉每萬人口發生率分別為6.92、7.93、8.82、8.55，上升幅度顯著，可能感染病源主要為輪狀病毒與沙門氏菌。

疾管署表示，輪狀病毒好發於6歲以下嬰幼兒，預防方法為如廁後、進食或準備食物前務必勤洗手；澈底清洗水果、蔬菜及澈底煮熟所有食物；吃剩的食物應放溫度適中的冰箱中保存，不需烹煮的食物應儘快吃完；病患污染的衣物、床單應立即更換，環境（如：馬桶、門把）和器物表面如被汙染應用漂白水擦拭（1,000ppm）；處理患者糞便、嘔吐物前應戴上手套與口罩，用漂白水消毒（5,000ppm）後再沖入下水道，並澈底洗手。目前市面上已有輪狀病毒疫苗，民眾如有需求可諮詢醫師評估後自費接種。

腸道傳染病主要透過糞口傳播，食用受病人排泄嘔吐物污染的水、食物，或吸入嘔吐所產生的飛沫而感染，常見症狀為腹瀉和嘔吐，並可能有頭痛、發燒、腹痛、肌肉酸痛等症狀。大多患者通常可以完全恢復，但對於因嘔吐或腹瀉流失體液及電解質而又無法補充的人，如：嬰幼兒、年長者、免疫功能不良者及需要長期照護者，其體液的流失可能導致脫水及電解質不平衡，需要特別注意。

疾管署呼籲，民眾聚餐烹調應選擇新鮮食材，注意食材的衛生與保存，避免食用未充分加熱的蛋、肉類，或生食貝類水產品；生熟食應分開處理，並落實正確勤洗手；有症狀者（尤其是餐飲業廚工）應停止處理食物，儘速就醫在家休息，並於症狀解除至少48小時後才可上班。相關資訊可至疾管署全球資訊網（http://www.cdc.gov.tw），或撥打免付費防疫專線1922（或0800-001922）洽詢。