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美國2007-12年因飲用生乳造成之食媒性疫情年平均13起,較13年前增加4倍,單一病原體造成疫情中,以彎曲桿菌(Campylobacter spp.)占約八成最為常見,志賀毒性大腸桿菌(STEC)及Typhimurium型沙門氏菌則分占17%、3%;CDC表示由於販賣生乳合法化之州別增加,使疫情有明顯增加趨勢。