某旅行團葡萄球菌食物中毒事件──花蓮宜蘭縣

宜籣縣及花蓮縣衛生局第一課及第七課

1986年 第2卷 第9期

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摘要:

今(75 )年7 月22 日有一個由屏東縣95 名農民組成的旅行團體,在往台灣北部觀光的旅途中,發生集體罹患腸胃炎事件。該旅行團於7 月21 日住宿花蓮市某旅館,並於次日早上在原旅館的餐飲部買了95 個飯盒後,即搭遊覽車前往宜蘭縣。這些飯盒於當天早上5 點作好後,一直都放置於室溫下,至中午約11 時後團員相繼食用該飯盒。95 名農民中,接受問卷訪視者有85 名。( 89 % )。其中26 名(31 % )未食用飯盒者均未罹病;與59 名食用飯盒者相比較,後者卻有27 名(46 % )罹病(P < 0 . 001 )。主要的症狀包括嘔吐( 78 % ) ,腹痛(67 % )及腹瀉(56 % )。潛伏期的中位數是3 小時(圖1 )。患病期間