高雄市鯖魚中毒之調查報告

高雄市衛生局食品衛生科

1986年 第2卷 第8期

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摘要:

本(75 )年7 月4 日高雄市某百貨公司有41 名員工,在公司餐廳用完午餐後不久,即因身體不適而送醫就診。患者發病的時間約在吃完午餐後數分鐘至數小時間。其主要症狀有:臉潮紅、頭暈、頭痛、心悸,及口部周圍麻木。有些患者經給予抗組織胺劑後症狀立即有了明顯的改善。其病程亦相當短,患者在24 小時內即完全康復。本事件共採集到22 例患者的肛門檢體,但經檢驗並未發現任何病原菌。