致病原

中華肝吸蟲感染症的致病原是中華肝吸蟲（Clonorchis sinensis），1874年馬康奈（McConnel）在印度加爾各答，解剖一個二十歲中國木匠的屍體時，在他肝內膽管發現這種寄生蟲，由於病人是中國人，而且是世界第一個被證實感染此蟲的病例，因此命名為中華肝吸蟲。此寄生蟲最早可追溯至明代（西元1368-1644年）及西漢時期（西元前206年-西元23年），考古學者曾在古代乾屍糞便中的殘餘物發現此蟲卵。

傳染窩

（一）最終宿主（definitive host）：吃魚的哺乳類動物，如：人、猫、狗、豬、鼠類等。
（二）第一中間宿主（first intermediate host）：淡水螺類。
（三）第二中間宿主（second intermediate host）：淡水魚（如草魚、鰱魚、鯉魚、鯽魚、吳郭魚、羅漢魚等）、蝦類。

傳染方式

食用淡水螺類（第一中間宿主）並非中華肝吸蟲的感染途徑。
食入生的、未煮熟或保存不當的乾燥、煙燻或塩漬含有囊狀幼蟲的淡水魚（第二中間宿主），這些囊狀幼蟲的外壁經胃酸軟化後，再經十二指腸內的胰蛋白酶的作用，幼蟲在十二指腸內脫囊而出，循著總膽管進入肝臟內的膽管寄生。此外，切過魚的菜刀、砧板或放過魚肉的碗盤等餐具如附著囊狀幼蟲，沒有澈底洗淨或用高溫熱水燙過，而再用來切或盛放食物，可能會造成食物污染而導致感染。

中華肝吸蟲感染症不會人傳人

臨床症狀

臨床症狀的嚴重程度與感染寄生蟲的數量、感染持續的時間、再感染的次數或宿主的敏感度等有關。大多數人如感染少量蟲數（少於100隻），症狀不明顯或輕微，例如：腹部不適、下痢等，部分病人（10-40﹪）可能產生周邊血液嗜伊紅血球增多合併間歇性黃疸；如感染中度蟲數（少於1000隻），呈現症狀較明顯，包括發燒、寒顫、厭食、體重減輕、腹痛、疲憊或腹脹等；如感染大量蟲數（1000-25000隻），可能會出現右上腹部急性疼痛的症狀，慢性感染者可能會發生肝腫大、腹部壓痛、腹水、門脈高血壓、黃疸或下痢等症狀，嚴重者可能致命。
因為這種寄生蟲可能在人體存活很多年（20-25年），肝臟可能因長期慢性感染導致膽管上皮增生、纖維化、膽結石或細胞病變等，有很多研究顯示中華肝吸蟲感染症與膽管癌有關。

預防方法

（一） 不要吃生的或未煮熟的、煙燻的、塩漬的、乾的淡水魚類和蝦類。
＊ 食用鮪魚、鮭魚、旗魚、海鱺及紅魽等海水魚生魚片，不會感染中華肝吸蟲。
（二）處理淡水魚、蝦時洗淨雙手，厨具及餐具亦須洗淨並用高溫熱水燙過。
（三）生熟食砧版分開，避免食物交叉污染。
（四）不以生魚餵食狗、貓及豬等保蟲宿主。
（五）畜牧業者應禁止新鮮糞便排入水流，以防止傳染源擴散。
（六）養殖魚池例行清理污泥，消滅淡水螺等中間宿主。