皮膚型炭疽：主要是因接觸受汙染的動物或其製品所致，也可能透過叮咬人的昆蟲而間接感染。吸入型炭疽：處理毛皮或肉製品加工過程中，吸入含大量炭疽桿菌孢子的氣膠而感染。攝入型炭疽依臨床表現分口咽炭疽及腸胃炭疽：主要因為食入未煮熟且遭炭疽桿菌污染的食物（含乳製品）。注射型炭疽：較新的感染形式，由注射被炭疽桿菌孢子污染之海洛因而引起。

皮膚型炭疽：感染2~3 天皮膚上出現小膿皰或丘疹；第3~4 天，丘疹周圍出現直徑約1~3 公分環狀水泡；第5~7 天，丘疹潰爛形成黑色焦痂。吸入型炭疽：初期症狀似一般感冒，病徵包含發燒、寒顫、咳嗽、胸悶等，偶有出現肌肉酸痛情形，症狀持續 1至數天，隨後病程進展快速，突然發生呼吸困難、發紺、敗血症、休克、昏迷。攝入型炭疽：口咽炭疽症狀包含喉嚨痛、吞嚥困難；腸胃炭疽病灶周圍呈現水腫、潰瘍。初期症狀包含噁心、嘔吐、食慾不振、輕微腹瀉、發燒及頭痛，腸道病灶亦可能發生出血、阻塞及腸穿孔，有時會併發大量腹水及敗血症。注射型炭疽：症狀包括發燒、寒顫、皮下深處/注射肌肉內出現膿腫、注射處出現發癢的小膿皰或腫塊後中心出現黑色結痂等。
上述四類炭疽病，皆可因炭疽桿菌進入個案的血流或淋巴循環，導致多重器官功能障礙，此時稱為全身性炭疽病，可能會造成敗血症及/或侵入中樞神經引發炭疽性腦膜炎。炭疽性腦膜炎個案中有一半與皮膚型炭疽相關，約三分之二炭疽性腦膜炎出現顱內出血，大部分炭疽性腦膜炎具致命性。

對於炭疽病的控制，以阻斷感染源為主：遺體適當處置，對於污染的各類用具、廢棄物應正確消毒。另非流行地區其曝露主要來自於由流行地區進口之羊毛、獸毛、獸皮、獸骨等動物製品，包括羊皮或其他動物皮製成之鼓皮或其他相關動物紀念品，故處理動物製品的相關工業，應於產品輸入後及加工、銷售前即進行去孢子作業。前往流行地區時，應避免直接或間接接觸動物屍體，且不應食用突然死亡或患病後宰殺的動物，由於烹調受汙染的肉類無法消除感染炭疽病的風險，應確定肉類來源，並以經過衛生部門認證的商品為佳。

早期診斷炭疽病並依感染類型不同給予適當治療，可有效降低感染後的死亡率，抗生素選用請見本署全球資訊網-炭疽病專區-炭疽病防治工作手冊附件一。

衛生福利部疾病管制署網址：www.cdc.gov.tw；防疫專線：1922（提供疫情通報、傳染病諮詢、防疫政策及措施宣導）。